Víno Amarone della Valpolicella DOCG 0,75l
Talianske červené suché až polosuché víno vyrobené z 80 % hrozna odrôd Corvina Veronese a Corvinone a z 20 % hrozna Rondinella. Hrozno je ručne zberané v hornatej vinohradníckej oblasti Valpolicella v Taliansku.
Kategória: | Červené |
---|---|
Hmotnosť: | 1.3 kg |
Značka: | Giusti |
EAN: | 800808088 |
Krajin: | Taliansko |
Tip: červené víno, tiché.
Na výrobu tohto červeného vína sa zbierajú len tie najlepšie strapce, ktoré sa po zbere najskôr 3-4 mesiace sušia v malých košoch, kým nepríde čas na ich 30-40 dní dlhé macerovanie a kvasenie v tankoch z nerezovej ocele. Zrie v dubových sudoch 24 mesiacov a ďalších 6 mesiacov dozrieva priamo vo fľaši, kým môže putovať medzi pravých milovníkov vína.
Farba: intenzívna rubínovo červená.
Buket: intenzívny s tónmi sušeného ovocia s nádychom sliviek a čerešní. Jasné tóny sladkého drievka a korenia.
Chuť: ľahká a vyvážená s prítomnými, no hladkými tanínmi.
Hodí sa k steaku, dusenému mäsu, či zrelému syru.
Odporúčame otvoriť víno minimálne polhodinu pred podávaním.
Podávajte pri teplote 18 až 20 °C.
Skladujte na chladnom mieste, mimo zdrojov svetla a tepla.
ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE
Vinárstvo | Giusti |
Farba | červené |
Ročník | 2017 |
Zvyškový cukor | suché |
Krajina pôvodu | Taliansko |
Oblasť pôvodu | Valpolicella |
Odroda | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 15 % |
Obsah cukru | 8 g / l |
Teplota podávania | 18 až 20 °C |
Alergény |
obsahuje siričitany |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Späť ku koreňom
S titulom šľachty siahajúcim až do roku 1600, v roku 2004 Ermenegildo Giusti, šľachtic z Conegliana, oživil starú rodinnú tradíciu a z popola času obnovil svoje kultúrne dedičstvo. Hoci jeho otec Augusto Giusti, narodený vo Venissieux vo Francúzsku, produkoval víno a mal preň veľkú vášeň, Ermenegildo Giusti začal svoju cestu neskôr v živote. Táto cesta sa začala kúpou dvojhektárového pozemku, kde malo vzniknúť Giusti Wine. Talianska spoločnosť Giusti Wine sa v skutočnosti vyvinula z pôvodnej vinice Dal Col, ktorú vlastnila rodina jeho manželky a ktorej korene siahajú až do roku 1945. Hoci išlo len o malý statok s niekoľkými hektármi pôdy, bol veľmi známy svojou tradičnou, kvalitnou produkciou Prosecca, Bianchetta a vína Verdiso. Víno Giusti sa vyvíjalo veľmi rýchlo. Od prvého vinohradu vysadeného v roku 2002 má dnes rozlohu približne 75 hektárov, kde sa vyrábajú biele a červené vína.
Splnený americký sen Ermenegilda Giustiho
Ako dieťa sa vracal domov z piknikov na bicykli, počúval o príbuzných v Amerike, sníval o nej a v 18. rokoch odchádza do Kanady, pretože okolo seba vidí veľa chudoby a málo výhliadok do budúcnosti. V zámorí stavia domy, mrakodrapy, obchoduje s ropou, zamestnáva tisíce ľudí: vytvára jednu z najsilnejších talianskych spoločností v Kanade. "V tých rokoch som nikdy neprestal propagovať Taliansko, od oblečenia po jedlo,” vraví E. Giusti.
Giusti začal investovať v Taliansku v roku 2000. Vďaka kríze v roku 2008 sa mu podarilo zhromaždiť najkrajšie nehnuteľnosti v tejto oblasti. Ale to nie je všetko: daroval 2 milióny a 300 tisíc eur na zabezpečenie a renováciu ruín opátstva Sant’Eustachio, benediktínskeho kláštora z roku 1062 s výrazne romantickým aspektom.
E. Giusti chce ísť príkladom práce v súlade s prírodou.
"Priniesli sme späť bažanty a jarabice, ktoré boli preč. O vinič sa úzkostlivo staráme a češeme ho ako záhrady. Ísť príkladom je najlepšia vec.”